Предыдущая публикация
Откуда вообще взялись шашлыки на 1 мая?
От мамы. Как оказалось, традиция есть шашлыки на 1 Мая в России и других странах постсоветского пространства связана с несколькими факторами — культурными, историческими и сезонными. Советская традиция маёвок.
В СССР 1 Мая был государственным праздником — Днём международной солидарности трудящихся. После официальных демонстраций люди устраивали «маёвки» — неформальные выезды на природу с едой, музыкой и играми. Готовка на костре (в том числе шашлыков) стала частью этих выездов.
2. Начало теплого сезона.
Майские праздники совпадают с наступлением теплой погоды, когда можно комфортно проводить время на природе. Шашлык стал символом такого отдыха.
00:59
3. Кавказские кулинарные традиции.
Шашлык как блюдо пришёл из кавказской кухни и стал популярным по всему СССР. Его готовка на открытом огне оказалась идеальной для пикников и дачных посиделок.
И со временем временем шашлыки стали неофициальным “ритуалом” майских праздников. Даже после распада СССР эта традиция сохранилась как способ начать дачный сезон и провести время с семьей и друзьями.
Так и зародился главный весенний досуг:
«Кто быстрее и вкуснее замаринует — тот и герой!»
Шашлык как блюдо пришёл из кавказской кухни и стал популярным по всему СССР. Его готовка на открытом огне оказалась идеальной для пикников и дачных посиделок.
И со временем временем шашлыки стали неофициальным “ритуалом” майских праздников. Даже после распада СССР эта традиция сохранилась как способ начать дачный сезон и провести время с семьей и друзьями.
Так и зародился главный весенний досуг:
«Кто быстрее и вкуснее замаринует — тот и герой!»
Следующая публикация
Комментарии 9