Предыдущая публикация
Онигири с тунцом МАГУРО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Филе-кусочки тунца в масле 1 банка 170 г купить
• Круглозёрный рис 250 г
• Листы нори 3 шт.
• Майонез 5 ст. л.
• Кунжут
• Соевый соус 1 ч. л.
• Круглозёрный рис 250 г
• Листы нори 3 шт.
• Майонез 5 ст. л.
• Кунжут
• Соевый соус 1 ч. л.
✓ Рис тщательно промываем несколько раз под холодной водой, пока вода не станет абсолютно прозрачной.
✓ Заливаем рис двумя стаканами холодной воды в кастрюле с толстым дном.
✓ Доводим рис до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой 15-20 минут, пока жидкость полностью не впитается. Снимаем рис с огня, даем настояться в течение 10 минут, и оставляем немного остудиться в отдельной миске – онигири необходимо лепить из теплого риса.
✓ Разминаем филе-кусочки тунца, слив лишнее масло, добавляем майонез и одну чайную ложку соевого соуса.
✓ Влажными руками формируем из горсти риса лепёшку с небольшим углублением в центре, выкладываем 2 чайные ложки начинки, и запечатываем онигири, формируя треугольник. Оборачиваем онигири нори, нарезанным на полоски шириной 5 см.
Больше интересных рецептов на нашем сайте maguro-tuna.ru
Следующая публикация
Нет комментариев