Земля из бананов, вымоченная в соляном растворе чешуя рыбы — и это еда будущего?!

Продолжаем знакомить вас с нашим подкастом. Гость этого выпуска — настоящий эксперт в самой вкусной сфере жизни человека — еде: член гильдии шеф-поваров, член ассоциации рестораторов России, член Федерации рестораторов и отельеров России, член Chefs team Russia, преподаватель кулинарных мастер-классов.
Все это о Вячеславе Лепехове, который поделиться с нами секретами о самом необычном формате гастрономии — молекулярной кухне и ответит за кем будущее в кулинарии — 3D-принтером еды или шеф-поваром?
#подкаст_капитаны_будущего