Как хранить шоколад?

Один из важных вопросов при покупке шоколада ручной работы.
☀ в месте, защищенном от прямых солнечных лучей, иначе вкус может ухудшится.
💧 при относительной влажности не выше 65%, иначе есть опасность выступания сахаров на поверхности.
🌡при температуре 16-20°, свыше +25° на поверхности шоколада могут выступить какао. Шоколад не любит перепадов температур.
🍫Сладость способна впитывать посторонние запахи, поместите ее вдали от сильно пахнущих продуктов, например, уберите на полку с посудой. Также желательно держать ее в герметичной упаковке.
Эти правила вполне легко выполнимы.
Желаю приятных покупок.