КБЖУ на 100 г 267/5/15/27

Рецепт
Кекс
Мука рисовая 170 г
Орехи грецкие 100 г
Яйца 2 шт
Морковь 200 г
Сахар 90 г
Разрыхлитель 10 г
Растительное масло 50 мл
Крем
Творожный сыр 250 г (или жирная сметана 200 г)
Лимон 1 шт
Сахар 2 ст.л

Яйца взбить с сахаром.
Морковь потереть на мелкой тёрке.
Орехи измельчить.
Смешать яичную смесь, орехи, морковь и растительное масло. Тщательно перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлитель и смешать с остальными ингредиентами.
Выкладываем смесь в форму для запекания.
Выпекаем при температуре 180° 25-35 минут.
Остужаем.
Готовим крем.
Лимон порезать и залить кипятком на 10 минут.
Измельчаем в блендере лимон вместе с сахаром.
Смешиваем творожный сыр и лимон.
Кекс разрезам пополам и смазываем кремом в середине и сверху.
Убираем на 30-50 минут в холодильник.
Приятного аппетита

Больше рецептов в группе. Присоединяйся