Нежный творожный торт из простых ингредиентов

Сегодня на Кухне у Джека мы будем готовить нежный творожный торт, который делается быстро и из доступных ингредиентов. Собственно для него нам понадобятся: 4 яйца, 950 мл молока, 400 грамм творога, 2 столовые ложки сахара, 300 грамм масла, 1 столовая ложка крахмала (кукурузного), 2 чайные ложки соды, 160 грам грецких (или любых других) ореховых, столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки муки, 1 пакетик ванилина.

Первым делом приготовим тесто, для этого смешиваем одну столовую ложку сахара с протёртым через сито творогом в глубокой миске. Затем добавляем соду с лимонным соком и 4 желтка яиц. Отправляем наше тесто настаиваться около получаса.

Затем добавляем небольшими порциями муку и слегка замешиваем, пока тесто не будет прилипать к рукам. Разделяем наше тесто на 10 равных кусков и очень тонко раскатываем каждый кусок. Теперь получившиеся коржи выпекаем в духовке при 180 градусах в течении 2-3 минут. Когда все коржи готовы можно начать делать крем. Яичные белки размешиваем с ванилином и сахаром, добавляем стакан молока с разведёнными в нём столовой ложкой муки (с горкой) и ложкой крахмала.

Теперь в кастрюле кипятим молоко, добавляем белки с сахаром и мукой, размешиваем и варим до загустения. Затем в большой миске взбиваем с помощью миксера размягчённое масло понемногу добавляя крем. Теперь собираем торт каждый слой промазывая кремом. Так же необходимо смазать бока и посыпать их измельчёнными орехами (можно использовать шоколадную крошку). Ставим торт на несколько часов в холодильник и подаём на стол!

Если вам понравился рецепт, то обязательно ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал и делитесь рецептом с друзьями. Приятного аппетита!А так же вы можете подписаться на наш канал в Яндекс Дзен, где публикуются ещё больше интересных рецептов https://dzen.ru/id/636799b30536227c00fb5a8b (https://ok.me/kVd61)