Всё самое интересное из сети

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ . Вам потребуется: - 1 луковица среднего размера - 100-150 г куриного филе (грудка) - 3-4 шампиньона (около 50г) - 50 г сливочного масла - 1 ст. ложки растительного масла - 1 ст. ложки (с горкой) муки - 200 мл сливок 10% - 50 г твердого сыра Приготовление: 1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, выкладываем на дно формы. 2. На этой же сковороде обжариваем курицу (можно индейку взять), тоже мелко нарезанную, тоже выкладываем в форму. 3. Обжариваем шампиньоны, нарезанные дольками, выкладываем в форму на курицу. 4. Потом в сковороду рядом кладем сливочное масло, муку и обжариваем ее (муку) до золотого цвета (тут можно добавить р

Хреновая закуска на зиму ингредиенты: Помидоры 1 килограмм Чеснок 100 грамм Корень хрена 300 грамм Растительное масло по вкусу Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Выкладываем чеснок на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, отделяем зубчики от головки. Затем слегка придавливаем компонент острием подручного инвентаря и очищаем от шелухи. Промываем зубчики под проточной водой и выкладываем в чистую тарелку. 2. Корень хрена тщательно промываем под проточной водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. С помощью овощечистки удаляем кожуру с компонента и после нарезаем средними кусочками. Измельченный хрен перемещаем в свободную тарелку. 3. Помидоры тщат

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА Ингредиенты: Для теста: - по одному стакану кефира и воды; - 7 стаканов муки; - столовая ложка сухих дрожжей; - 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного); - столовая ложка сахара; - чайная ложка соли. Для начинки: - 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная); - 100 гр. твердого сыра; -10-15 шт. оливок; - майонез и кетчуп – по 3-4 ст. ложки; - 3 помидора; - крупная белая луковица; - 1 болгарский перец.

Нежная рыба в хрустящей картофельной корочке. Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: - Рыба (филе) — 600 г - Картофель — 10 шт - Сок лимонный — 1/2 шт - Специи (по вкусу) - Яйцо куриное — 2 шт - Мука — 1/2 стак. - Маслo растительное — 1/2 стак. - Зелень Приготовление: - Филе нарезать кусочками по 2 на порцию, посолить, обсыпать специями по вашему вкусу (попробуйте добавить: белый перец, паприку и тимьян), сбрызнуть лимонным соком и добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, перемешать и оставить мариноваться минут на 5-20 минут (зависимости от времени, которым Вы располагаете). - Очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить муку, яйца, соль, резанную

Рыбные котлеты. Нам понадобится: филе рыбы - 700 гр. ( хек, минтай, толстолобик) манная крупа - 2-3 ст.л. яйца - 2 шт. морковь - 1 шт молоко - 50 мл лук - 1 шт. сало свежее - 100 г соль, перец - по вкусу Приготовление: Рыбное филе промыть, очистить от кожи и нарезать кусками. Лук разрезать на 4 части. Морковь нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку рыбу, сало, морковь и лук. Добавить яйца, манку посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Сформировать котлеты, чуть влажными руками. Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты с двух сторон на среднем огне. Готово. Подавать с любимым гарниром.

ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОФЕНЬНОЙ НАЧИНКОЙ Вкусная закуска из лаваша быстрого приготовления в виде трубочек с начинкой. Для начинки используем картофельное пюре, дополненное сыром и зеленью. При желании в начинку можно добавить грибы или колбасные изделия, получите другую закуску с новым вкусом. Трубочки жарятся в масле, приобретают румяную хрустящую корочку. Подаются они на стол горячими в сочетание с каким-либо соусом.

Куриные крылышки, запеченные в духовке Понадобится: 1 кг крылышек куриных, по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты, перец, соль. Приготовление: Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке. С рецептом можно экспериментировать, например, добавить в кетчуп с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы (например, паприку, мускатный орех, сушеные травы) и блюдо заигр

Роллы с нутом в лаваше • мука пшеничная 1,5 стакана ⠀ ⠀ • примерно 150 мл воды ⠀ ⠀ • 90 мл растительного масла ⠀ ⠀ • соль ⠀ ⠀  Для начинки: ⠀ ⠀ • Нут (замочить минимум на 5 часов) ⠀ • Рис (смесь рисов, либо белый)⠀ • Томатная паста ⠀ • Свежие овощи, зелень (что есть в холодильнике) ⠀ • Постный майонез⠀ • Специи ⠀ ⠀ ⠀

ЖАРЕННАЯ РЫБКА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ. Ароматно, вкусно, сочно! Ингредиенты: - филе горбуши, 600 г; - сметана, 100 г; - лук, 1 – 2 шт; - чеснок, 2 – 3 зубчика; - соль, перец; - мука, 3 ст.л; - разрыхлитель, 1\2 ч.л; - яйцо, 1 шт; - масло растительное, 2 ст.л. ✔Приготовление: 1. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками. 2. Лук, чеснок измельчаем в блендере.⠀ 3. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчайте. 4. В это соус добавляем яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.⠀ 5. Всыпаем муку и разрыхлитель, вымешиваем кляр. 6. Вливаем растительное масло и вымешиваем до однородности.⠀ 7. В кляр опускаем рыбу и выме

РЫБКА В КЛЯРЕ Очень вкусно!