Резкое снижение количества углеводов в рационе до минимума ухудшает сон и угнетает когнитивные функции мозга. Простыми словами, резкий переход на кетодиету почти гарантированно приведёт к потере работоспособности, упадку сил и бессоннице.

Это ещё не всё: со снижением углеводов приходит и дефицит клетчатки. У половины женщин, которые переходят на кетодиету, неизбежно возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, запоры, воспаления и дисбактериоз.

Ну и главное: с окончанием низкоуглеводной диеты мы можем начать набирать вес. Замедленный дефицитом углеводный обмен остается, а мы возвращаем в рацион углеводы. Но вместо расщепления и поступления глюкозы в кровь для повышения энергии, они уходят прямиком уходят в жировые клетки. Организм возвращает запасы с лихвой!

Каждому, кто знаком с кетодиетой, знакомо состояние «дикого жора», которое приходит после. Кажется, что пара сброшенных килограммов даёт нам карт-бланш, и мы с лёгкой душой даём себе отдых, восполняя их за несколько дней.