3 рецепта мороженого, которое легко сделать дома

Этот десерт любят все! Мороженое - у кого при этом слове не текут слюнки? Нет таких людей. В этом посте вас ждут три рецепта мороженого, которое леко приготовить дома.

Нектариновое мороженое: простой рецепт

Ингредиенты на 4 порции нектаринового мороженого: * 3 больших нектарина или персиков * 250 мл молока * 1 упаковка взбитых сливок * 2 ст. л. сахара * 1 ст. л. подсластителя

Приготовление:

Шаг первый:

Вымыть и почистить нектарины или персики. Нарезать небольшими кубиками, а затем пюрировать вместе с молоком. Когда образуется кремообразная масса, влить остальные ингредиенты.

Шаг второй:

Затем все это можно поместить в мороженицу. Если нет мороженицы, то можно вылить смесь в подходящую форму и поставить в морозилку на 8 часов, каждый час помешивая.

Мороженое матча с мятой и шоколадом

В сочетании с небольшими кусочками замороженного темного шоколада и тонкой ноткой мяты порошок зеленого чая невероятно хорош на вкус. Ингредиенты на 10 порций: * 350 мл сливок * 4 чайные ложки порошка матча * 230 мл цельного молока * 4 яичных желтка * 100 грамм сахара * 1 щепотка соли * 1 пучок мяты * 100 г темного шоколада Также понадобится: * генератор льда * комбайн

Шаг первый:

Желтки взбить с сахаром и солью до пышной массы. Нагреть молоко и добавить к яичной смеси, постоянно помешивая. Прогреть на медленном огне и дать загустеть. Смешать с порошком матча и взбитыми сливками, охладить.

Шаг второй:

Сорвать листья мяты со стеблей и поместить в сито с мелкими отверстиями. Залить мяту кипятком и сразу промыть холодной водой. Поместить в кухонный комбайн со смесью для мороженого и пюрировать до получения однородной массы.

Шаг третий:

Поместить массу для мороженого в мороженицу и дать ей застыть в течение 40-60 минут.

Шаг четвертый:

Растопить шоколад на водяной бане. Мороженое полить шоколадом и дать ему полностью замерзнуть в морозильной камере.

Мороженое Орео

Вы можете легко приготовить мороженое Oreo дома. Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов. Ингредиенты на 3 порции: * Сливочный крем 36%: 400 мл * Маскарпоне: 200 грамм * Сахарная пудра: 30 грамм (3 ст.л.) * Печенье Орео: 110 грамм (10 кусочков) Также понадобится * экстракт ванили * миксер, закрытая емкость, миска, деревянная лопатка

Пошаговый рецепт мороженого Орео

1. Нарежьте печенье Орео на более мелкие кусочки. 2. Положите охлажденный сыр маскарпоне и густые сливки в миску. 3. Добавьте сахарную пудру и 2 чайные ложки ванильного экстракта. 4. Взбейте массу до состояния густого крема. 5. Поместите контейнер в морозильную камеру примерно на 3-5 часов.

Приятного аппетита!