Замачивание овощей, фруктов и зелени в содовом растворе — простой и доступный способ сделать их чище и безопаснее. Такой метод помогает удалить пестициды, нитраты, парафин, воск и даже снизить количество микробов. Вот как это работает 👇🏼
💙В исследовании 2017 года ( https://vk.cc/cN5WdN ) подтверждено: 1% раствор соды за 12–15 минут удаляет с поверхности фруктов до 80% тиабендазола и до 96% фосмета — пестицидов, используемых для обработки продуктов.
Пестициды обладают жирорастворимой природой, но в щелочной среде (а сода её создаёт) они разлагаются.
1️⃣ Содовый раствор дополнительно снижает количество нитратов
Нитраты растворяются в воде, а сода усиливает этот процесс. Но помните: метод работает только на поверхности — нитраты внутри продукта остаются.
2️⃣ Помогает устранить паразитов и бактерии
Содовый раствор разрушает липкие оболочки, удерживающие яйца паразитов, и снижает число бактерий.
3️⃣ Удаляет парафин и синтетический воск
Эти вещества наносят на продукты для продления их свежести, и сода помогает легко от них избавиться.
👉 Как правильно замачивать?
🥄 1 ч.л. соды растворите в 1 л воды.
⏱ Замачивайте продукты 15–20 минут (для мягких ягод, например клубники или малины, достаточно 10 минут).
🚿 После замачивания промойте чистой водой.
❓ А как вы очищаете овощи и фрукты? Поделитесь своими проверенными способами в комментариях — ваш опыт поможет другим!
#PROЗдоровье #Тюмень #здоровоепитание #лайфхаки #советымамам
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев