🥕 Морковные маффины с орехами 🥕

Нам нужно:
❄ Яйца куриные – 2 штуки
❄ Морковь – 3 штуки
❄ Сахар – 50 г
❄ Оливковое масло – 8 ст.л.
❄ Грецкие орехи – 70 г
❄ Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
❄ Мука – 170 г
❄ Апельсин – 1 штука
❄ Соль – 0.5 ч.л.
❄ Мускатный орех – 0.5 ч.л.
❄ Молотая корица – 1 ч.л.
Готовим:
Натрите морковь на крупной терке и добавьте к ней апельсиновую цедру.
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и все специи.
Взбейте сахар с яйцами миксером, добавьте масло и постепенно введите муку.
Смешайте все с тертой морковью, добавьте измельченные орехи и влейте немного апельсинового сока для консистенции.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте около 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!❤