Продолжаем серию постов про Масленицу 😋

Предлагаем Вашему вниманию интересные рецепты блинов, на наш взгляд 😃 ✨
А вы можете в комментариях писать свои любимые рецепты, фото приветствуется 📷
Сырные блины с зелень 🌟
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5 стакана
Сыр - 100 г
Зелень
Сахар - 2 ст.л.
Соль
Масло растительное
Как приготовить:
Выливаем молоко в емкость. Добавляем яйца, сахар и соль -перемешиваем. Всыпаем муку, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем мелко нарезанную зелень и тертый сыр, перешиваем. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла. Обжариваем сырные блины с зеленью на сковороде на масле с двух сторон.
Лимонно-маковые блины 🍋
Игредиенты:
Молоко - 600 мл
Мука - 300 г
Мак - 125 г
Сахар - 100 г
Яйца - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сода пищевая - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 40 г + для смазки блинов
Куркума - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Как приготовить:
Мак залить кипятком, накрыть пищевой пленкой, отставить в сторону.
С лимона снять цедру. Выдавить сок. Яйца взбить миксером, добавить 400 мл молока и снова взбить миксером. Процедить через сито мак, дать стечь лишней воде, перетереть в ступке мак с сахаром. Добавить перетертый мак, перемешать, дать настояться 20 минут. Влить в два-три приема 200 мл молока, развести тесто до нужной консистенции. Чем тесто жиже, тем тоньше блины, но не переусердствуйте. При необходимости сковороду смазать кусочком старого сала или растительным маслом. Выпекать блины с двух сторон на горячей сковороде. Готовые блины смазать сливочным маслом.