‼️РЕЦЕПТ‼️ ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ С АЗИАТСКОЙ НОТКОЙ🍛

Вес готового блюда 1327г (10 порций).
КБЖУ на порцию (132г): 189/22.4/6/11.6.
КБЖУ на 100г: 142/16.9/4.5/8.7.
Ингредиенты:
1200г говяжей печени
130г моркови
10 г растительного масла
10г кунжута.
Для соуса:
150г соевого соуса
100г воды
6г муки
3 зубчика чеснока
10г меда
3г сушеного имбиря
3г паприки
2г черного перца.
Приготовление:
Печень нарезать на кубики среднего размера. Морковь нарезать на кубики.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить на нем морковь с печенью на сильном огне.
Когда печень схватится со всех сторон, то уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Тушить 10 минут периодически помешивая.
Смешать все ингредиенты для соуса венчиком. Аккуратно влить в печень.
Увеличить огонь до среднего и довести соус до закипания постоянно помешивая.
Снова убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.
Кунжут подсушить на сухой сковороде и добавить к готовой печени, хорошо перемешать.
Подавать с рисом🍚
⬇️Польза говяжьей печени⬇️
Профилактика анемии. Говяжья печень является одним из самых богатых источников железа. Этот микроэлемент необходим для образования гемоглобина, который отвечает за перенос кислорода по всему организму. В 100 г продукта содержится около 6,9 мг железа, что составляет 38% от рекомендованной суточной нормы.
Польза для кожи. Витамин A помогает поддерживать здоровье кожи, снижая риск развития воспалений. Говяжья печень также содержит другие питательные вещества, такие как фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин и цинк. Они играют важную роль в поддержании здоровья кожи.
Польза для сердечно-сосудистой системы. Витамин В3 (ниацин) нормализует уровень холестерина в крови, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, в составе говяжьей печени присутствуют калий и магний.
Будьте здоровы!
Готовьте с удовольствием ❤️
Не забывайте про ❤️ - мне важна обратная связь
Мой чат стройнеющих ⬇️ https://t.me/+5rLpznibCDM0ZWU6 Мой канал с рецептами⬇️ https://t.me/olesiapostupkina