Тыквенный крем - суп: мой фирменный рецепт супа из тыквы, который обожают все гости

Привет, сегодня поделюсь своим фирменным рецептом тыквенного супчика, который все просто обожают. Готовится он очень просто, а получается просто нереальный.

Ингредиенты: Тыква - 500 г Картофель - 2 шт Сливки 10% - 100 мл Чеснок - 5 зубчиков Розмарин - 1 веточка Соль - 1 ч.л. Паприка - 2 ст.л. Вода - 1,5 л. Хлеб - для гренок Тыквенные семечки - для украшения Рецепт: Очищаем наши овощи и нарезаем хаотичными кубиками тыкву и картофель. Противень смазываем маслом и выкладываем на него нашу тыкву, картофель и чеснок. Сверху кладём веточку розмарина и сбрызгиваем сверху маслом, желательно оливычем.

Отправляем наши овощи в духовку при 180 градусах, на 20 - 30 минут, пока они не станут мягкими. После этого, разогреваем в кастрюле воду или бульон ( если он у вас, вдруг, оказался под рукой). В кипящую воду или бульон отправляем наши овощи из духовки, доводим суп до кипения, солим и варим суп ещё минут 7 - 10. Вливаем сливки и засыпаем паприку прямо в суп, кипятим ещё пару минут Пока суп варится, из хлеба можем приготовить гренки. Гренки можно приготовить в духовке или на сковороде. К ним нужно обязательно добавить соль и чеснок. Готовый суп взбиваем блендером (если у вас нет блендера, можно просто перетереть толкушкой). Супчик подаём с гренками и тыквенными семечками. Такой суп можно есть и со сметаной.

Обязательно приготовьте! Вам точно понравится! Всем приятного аппетита!