Вкусные и полезные котлеты из гречки, как мясные на вкус

Привет, этот бюджетный рецепт покорил моё сердце, все удивляются, что эти котлеты не из мяса, а из гречки. Делюсь с вами.

Ингредиенты: Греча - 300 г Яйца - 3 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Соль и перец - по вкусу Панировочные сухари Масло растительное - для жарки Рецепт: Для начала нужно отварить всю нашу гречку и дать ей остынуть. Солить во время варки не нужно. Далее, разбиваем в гречку яйца и хорошо перемешиваем. Лук, морковь и чеснок очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, а чеснок пропускаем на чеснокодавке или через мелкую тёрку. Обжариваем сначала лук, затем, к нему же отправляем морковь. Гречку с яйцами перемешиваем с нашей поджаркой, добавляем чеснок, соль и перец. Так же можно добавить зелень или любые специи на ваш вкус. Перемешиваем всю нашу массу до однородности. Из гречневого фарша лепим котлетки влажными руками, далее, обваливаем их в панировочных сухарях и отправляем обжариваться на растительном масле до золотистой корочки. Вы, наверняка, спросите меня "а что на гарнир?". А я отвечу, что на гарнир к таким котлеткам отлично подойдут овощные салаты или квашеная капуста.

Желаю всем приятного аппетита и стройной фигуры. Не забывайте, что для меня важно ваше внимание и обратная связь. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем приятного аппетита!