Вкуснейший бисквитный рулет "Сникерс", который точно влюбит в себя каждого

Привет, сегодня опять будет рецепт десерта, потому что он очень вкусный и я не могу с вами не поделиться. Вы же любите сладкое? Готовьтесь сразу, этот рецепт не самый лёгкий, но, он точно того стоит.

Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 6 шт Сахар - 125 г Мука - 110 г Соль - щепотка Какао - 25 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 50 мл Для карамели: Арахис - 80 г Сливочное масло - 80 г Сливки 10% - 150 мл Соль - щепотка Для крема: Творожный сыр - 300 г Сахарная пудра - 30 г Сливки 33% - 150 мл Для глазури: Арахис - 50 г Молочный шоколад - 1 плитка Растительное масло - 1 ч.л. Рецепт: Яйца с сахаром и солью взбиваем миксером примерно 8 минут до состояния пышной светлой пены. В эту массу просеиваем муку и какао, добавляем разрыхлитель и растительное масло, затем, взбиваем всё на низких оборотах миксером 2 минуты. На квадратный противень, застеленный пергаментом, выливаем равномерно наше тесто. Выпекаем в духовке при 180 градусах, примерно 10 минут. Снимаем пергамент с готового бисквита. Накрываем его вафельным полотенцем и скучиваем в рулет вместе с полотенцем. Оставляем до полного остывания. Приготовим карамель. Для этого на среднем огне растапливаем сахар, добавляем сливочное масло, щепотку соли и вливаем горячие сливки. Мешаем 5 минут на медленном огне, убираем и оставляем карамель загустеть. Когда карамель загустела, добавляем в неё арахис и перемешиваем. Для крема наливаем сливки, всыпаем сахарную пудру, творожный сыр и взбиваем миксером до загустения. Бисквит разворачиваем, убираем полотенце и смазываем карамелью с арахисом, затем кремом и сворачиваем в плотный рулет. Оборачиваем рулет пищевой плёнкой или пакетом и убираем в холодильник на 2 часа. Для глазури растапливаем на водяной бане плитку молочного шоколада, добавляем растительное масло и размельчённый арахис. Перемешиваем. Поливаем наш готовый рулет глазурью и отправляем в холодильник минут на 15, чтобы глазурь загустела.

Теперь можно наслаждаться этим волшебным вкусом. Всем приятного аппетита!