Как называется самый модный напиток этого лета?

🏝 Правильно, бабл ти, или чай с «шариками». В идеале они должны быть из тапиоки — зернистого крахмала, который получают из клубней тропического растения манио́ка.
Тапиока — дорогой и не самый ходовой в хозяйстве продукт. Мы знаем, чем её заменить, чтобы приготовить бабл ти дома.😉
🥤 Бабл ти
Ингредиенты:
замороженная черника или клубника — 4–5 ст. ложек
сахар — 3 ст. ложки
вода — 2 ст. ложки
крахмал — 6 ст. ложек с горкой
молоко — ¼ стакана
сироп
лёд
Как готовить?
➊ Разотрите ягоды, сахар, воду и пропустите через мелкое сито.
➋ Смешайте пюре с половиной крахмала. Поставьте на 1 минуту в микроволновку на самый мощный режим, при этом останавливая процесс каждые 15 секунд, чтобы хорошенько перемешать смесь.
➌ Высыпьте остальной крахмал, замесите тесто. Сделайте из него тонкие колбаски. Нарежьте их на маленькие кусочки, а затем скатайте из них шарики размером с горошину.
➍ Варите шарики в воде 20 минут. Выключите огонь и оставьте на 5–10 минут.
➎ Приготовьте чай или кофе. Добавьте сироп по вкусу.
➏ Возьмите высокий стакан. Положите 2–3 ложки шариков, немного льда, добавьте чай или кофе и в конце молоко.
Напиток готов! Пить его нужно с помощью толстой соломинки. 🥰 Хотели бы приготовить бабл ти?
#softloverussia #сохрани_softloverussia