Запеканка из икры карася и картофельного пюре.

Рецепт с фото
Из икры карася можно приготовить смачные оладьи - икряники. А если у вас осталось от обеда либо ужина мало картофельного пюре, которое уже не охото есть прохладным, то попытайтесь создать запеканку, добавив его к икре. Она получится сытная, мягенькая, смачная. основное, готовьте запеканку на небольшом огне и под закрытой крышкой.
Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!
Для рецепта запеканки для вас будет нужно:
икра карася (свежайшая) - около 300г
картофельное пюре - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 луковка
яичко – 3 шт.
соль - 1 ч.л.
масло растительное для обжаривания.
Рецепт изготовления запеканки:
Икру из карася и высвободите ее от пленки. Самый обычный метод - это взбить икру вилкой. Пленка просто отделится от икринок и намотается на вилку.
Посолите икру по вкусу.
Если у вас осталось пюре от обеда, то используйте его. А если нет, то сварите очищенный картофель, слейте с него воду и сделайте пюре обыденным методом.
Нарежьте мелко лук и добавьте его к икре.
Вбейте 3 маленьких куриный яичка.
И добавьте 3 ст.л. картофельного пюре. Кропотливо размешайте все ингредиенты запеканки до однородной массы.
Для запеканки лучше всего взять сковороду малеханького поперечника с антипригарным покрытием. На таковой посуде будет легче перевернуть запеканку. Разогрейте мало растительного масла и налейте порцию теста на сковороду.
Уменьшите огнь до самого малого, накройте крышкой и запекайте минут 10. Потом аккуратненько переверните запеканку и обжарьте вторую сторону запеканки. Подавайте запеканку из икры карася с картофельным пюре жаркой. К запеканке отлично добавить ложечку сметаны. Приятного аппетита!
Источник
https://vkusnokuhnya.ru/vtorye-blyuda/zapekanka-iz-ikry-karasya-i-kartofelnogo-pyure-retsept-s-foto/?feed_id=7023&_unique_id=63fb666cc77d4