При переходе причастий в прилагательные НН сохраняется: 1)сдержанная (прич.) всадником лошадь — лошадь, которую сдержал (глаг.) всадник; 2) сдержанный человек (сухой, немногословный) — прилагательное имеет переносное значение, его можно заменить синонимичным качественным прилагательным, а не глаголом.

Утро (каково?) наполнено (кр. причастие, так как есть действие “наполнить”, относится к сущ. “утро”) светом и радостью. Мы жили (как?) наполнено (наречие, относится к глаголу “жили”) и ярко. Дитя (каково?) сосредоточено (кр. причастие, есть действие “сосредоточить”, относится к сущ. “дитя”) на предмете. Дитя сосредоточенно ←(как?)← смотрит на лес. Здесь “сосредоточенно” — наречие, так как оно относится к глаголу “смотрит”. Казалось, будто дерево (каково?) насторожено (кр. причастие, есть действие “насторожить”, относится к сущ. “дерево”), будто оно снова ждет нападения ветра. Казалось, будто дерево настороженно ←(как?)← покачивается на ветру. Здесь “настороженно” — наречие, так как оно относится к глаголу “покачивается”. Рагу было (каково?) сварено (кр. причастие, наречный вопрос даже не хочется задать; можем убрать слово “было”, и предложение не потеряет смысл: “рагу (каково?) сварено”). Все стало (каково?) глухо кругом (кр. прилагательное, наречный вопрос сюда можно задать, однако верный признак того, что это всё же кр. прилагательное, а не наречие, — это возможность убрать слово “стало” без потери смысла: “всё (каково?) глухо кругом”). Становится (как?) прохладнее (здесь “прохладнее” — наречие, потому что: хочется задать только наречный вопрос; “становится” нельзя убрать без потери смысла; нет существительного, к которому бы относилось прохладнее, предложение с одним только сказуемым).