Курица в духовке получается очень вкусной, сочной и нежной, если мясо предварительно замариновать

Если я решила запекать курицу в духовке, хоть целиком, хоть кусочками, я всегда подготавливаю её заранее. Обязательно её замачиваю в маринаде со специями. Именно в этом случае она получается очень нежной, вкусной и сочной. Поделюсь рецептом как запечь кусочки курочки под вкусной сырной шубкой.

Понадобится: – филе грудки курицы – 300 г.; – томатный соус – 2 ст.л.; – майонез – 2 ст.л.; – соль – 1 ч.л.; – паприка копчёная – 1⁄2 ч.л.; – чёрный молотый перец – 1/3 ч.л.; – помидоры – 3 шт.; – сыр – 40 г.; – чеснок – 2 зубчика; – растительное масло – 2 ст.л. Приготовление. 1. За сутки до запекания кусочков курицы в духовке замаринуйте их. Вымойте куриную грудку под проточной водой, дайте стечь воде. Нарежьте курицу на порционные кусочки диаметром 10х10 см, толщиной не более 2-х см. Положите их в ёмкость. Подсолите, поперчите, добавьте паприку, положите соус и 1 ст.л. майонеза. Все тщательно перемешайте, закройте емкость крышкой и поставьте на сутки в холодильник. 2. В ёмкость для выпекания налейте растительное масло и выложите плашмя кусочки курицы. 3. Помидоры вымойте и нарежьте колечками толщиной 2-3 мм. Положите их сверху на куриные кусочки.

4. Сыр натрите на крупной терке. Положите в него мелко нарезанные зубчики чеснока и добавьте 1 ст.л. майонеза. Перемешайте и выложите шубкой на помидорки.

5. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в неё выпекаться курицу на 25 мин. Если кому-то не нравится слегка поджаренный сыр с ароматной корочкой, сырную шапочку для курицы можно сделать за 5 мин. до окончания выпекания кусочков. То есть после того, как курочка потомится в духовке 20 мин., достать её из духовки, выложить сырную шубку на помидорки и снова поставить емкость с курочкой в духовку, но уже только на 5 мин. Приятного вам аппетита! Любите друг друга и будьте здоровы! Подписывайтесь на мой канал!