Сезон мороженого в самом разгаре!

И с чем сейчас точно нет проблем – так это с выбором. Мы не знаем, какое мороженое будет для вас самым вкусным. Но можем рассказать, каким должно быть лакомство с точки зрения качества и соответствия стандартам. При выборе мороженого Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на следующие моменты: Во-первых, следует изучить этикетку, на которой обязательно должно быть указано название продукта – “мороженое растительно-сливочное” или “мороженое с растительным жиром” в зависимости от добавления растительных жиров. В зависимости от массовой доли молочного жира составляется молочное мороженое (не более 7,5% молочного жира), сливочное мороженое (8-11,5% молочного жира), пломбир (не менее 12% молочного жира), кисломолочное мороженое (не более 7,5% молочного жира) и мороженое с заменителями молочного жира (смеси молочного и растительного жиров), где массовая доля молочного жира не должна превышать 12%. Также упаковка должна содержать информацию об адресе производителя, сроке и температуре хранения, дате производства и составе продукта. Важно обращать внимание на срок годности, а при стертой или размытой маркировке лучше..