Биточки из манки

40 мин 6 порций
Ингредиенты:
- Манная крупа – 250 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 500 мл.
- Сахарный песок – 30-50 г.
- Растительное масло – 50 мл.
Приготовление:
1. Молоко вылить в кастрюлю, туда же всыпать сахар и до вести всё до кипения.
2. Затем тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпать манную крупу.
3. Не переставая помешивать, нагревать ещё 3-4 минуты. Должна получиться очень густая манная каша.
4. Кашу немного остудить, затем добавить яйцо и хорошо перемешать. Массу также можно взбить блендером.
5. Затем мокрыми руками скатать небольшие шарики и обвалять их в манной крупе.
6. Каждый шарик приплюснуть.
7. И с помощью ножа оформить аккуратные круглые биточки.
8. Сковороду разогреть, налить растительное масло и обжарить биточки до золотистой корочки по 4-5 минут с каждой стороны.
9. Готовые биточки полить вареньем или сгущённым молоком и подать на стол.
Приятного аппетита!