Лапша с тушёнкой

30 мин 2 порции
Ингредиенты:
- Лапша – 130 г.
- Тушёнка говяжья – 250 г.
- Морковь – 50 г.
- Лук репчатый – 50 г.
- Масло растительное – 25-30 мл.
- Соль, молотый чёрный перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Измельчаем лук и морковку. Можно нарезать морковь ножом или натереть на крупной тёрке. Лук нарезаем некрупной соломкой.
2. На растительном масле пассеруем овощи примерно минут пять, чтобы они стали мягкими.
3. Открываем баночку с тушёнкой и с помощью вилки разминаем крупные кусочки на более мелкие.
4. Выкладываем мясо в сковороду с морковью и луком.
5. На среднем огне готовим всё вместе минут пять, чтобы ароматы мяса и овощей объединились.
6. Лапшу отвариваем до готовности и отбрасываем на дуршлаг. Удобно это делать параллельно с приготовлением мяса и овощей, но вполне можно приготовить её и заранее.
7. Лапша с тушёнкой готова. В тарелочки выкладываем горячую лапшу, сверху добавляем тушёнку с овощами и сразу же подаём. На гарнир подойдут свежие или домашние консервированные овощи.
Приятного аппетита!