Рулетики из кабачка!

Ингредиенты:
*2-3 средних кабачка
*16 тонких ломтиков ветчины
*16 тонких ломтиков сыра (Грюйер, моцарелла или швейцарский)
*2 стакана панировочных сухарей
*1/2 стакана тертого пармезана
*Соль/перец по вкусу.
*Оливковое масло