Суп получается очень вкусным, ароматным и слегка острым.  Гороховый суп и копченая колбаса - идеальное сочетание ингредиентов.  Ваша семья будет счастлива насладиться этим блюдом кремовой консистенции.  Обязательно приготовьте такой суп, не пожалеете! Ингредиенты: Сухой горох - 200 г Копченая колбаса (охотничьи колбаски) - 200 г Картошка - 5 шт. Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Пищевая сода - 1 ч. л. Растительное масло - 2 ст. л. Чеснок - 4 зубчика Соль - ½ ч. л. Черный перец - ½ ч. л. Петрушка - 20 г Приготовление супа: Помойте горох под проточной водой и поставьте вариться в кастрюле с 2 л воды.  Как только горох закипит добавьте в него пищевую соду, перемешайте и снимите образовавшуюся пену.  Варите горох на маленьком огне, до полной готовности, около 40 минут. С гороха надо периодически снимать пену. Очистите овощи от кожуры.  Картофель порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю с горохом.  На сковороде с раскаленным растительным маслом, обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.  Тушите лук с морковкой до золотистого цвета, после чего добавьте в кастрюлю с гороховым супом. За 10 минут до того, как суп будут готов, снимите кастрюлю с плиты и добавьте в нее охотничью колбасу нарезанную крупными кусочками, раздавленный чеснок, лавровый лист, посолите и поперчите.  Оставьте на 10 минут, чтобы блюдо пропиталось ароматами специй.  Перед тем как подавать суп, добавьте в него мелко нарубленную петрушку.