ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ Батон 320 гр ПАШТЕТ: Печень свин 300 гр Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Растительное масл 50 гр Сливочное масло 100 гр Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу ДЕКОР: Огурцы 2 шт. Морковь 1 шт. Сливочное масло 100 гр Укроп 30  гр Лук и морковку чистим и нарезаем крупными кусочками. У меня небольшой лук, поэтому я взяла 4 штучки, если лук средний, то берите два. Прогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук с морковкой 15 минут на умеренном огне с двух сторон - сковороду можно накрыть крышкой. Овощи должны стать мягкими. . Свиную печень освобождаем от пленок и жирка, если таковой имеется. Нарезам крупными кусочками. . Перекладываем половину подготовленной печени и половину овощей в чащу погружного блендера. Перекручиваем на малых оборотах 30 секунд. То же самое проделываем с оставшейся печенью и овощами. Я молола в два раза просто потому, что в один раз все бы не поместилось или плохо смололось. Получившийся фарш выкладываем на сковороду с растительным маслом (наливаем примерно 2 столовые ложки). Солим и перчим по вкусу, обжариваем 5-7 минут на среднем огне при помешивании. Фаршу даем остыть. . Выкладываем фарш в чашу блендера, добавляем сливочное масло кусочками и перемалываем в кашицу в течение 30-ти секунд. Я опять таки молола в два приема. Получается вот такой паштет, готовый к использованию. . Батон нарезаем ломтиками и вырезаем из них серединку, формируя овальные или круглые заготовки. . Укроп моем и измельчаем. Смазываем верхушку и бока батона подтаявшим сливочным маслом и бока обваливаем в укропе. .. Начиняем паштетом кулинарный шприц с фигурной насадкой и наносим его на батон. Можно просто намазать паштет на хлеб ложкой. . Для украшения я использовала тонко нарезанный соленый огурец, а также нарезанную кружочками и слегка поджаренную морковку. С декором можете импровизировать на свое усмотрение. Такие бутерброды будут красиво смотреться и хорошо сочетаться по вкусу со свежим огурцом, перепелиным вареным яйцом, маслинами и т. д.