Домашняя буженина: только мясо и специи, и ничего лишнего!

Готовьте с удовольствием, это очень вкусно!

Для приготовления понадобятся: Шейка свиная 1 кг Морковь Чеснок Для ароматной намазки: Соль 1 ст л(без горки!!!) Смесь перцев 1 чл Паприка сладкая 1 чл Чеснок 3 зубчика Оставляем 2 часа мариноваться Затем запекать 2 часа при 180° Остудить полностью при комнатной температуре Убрать в холодильник на 12 часов