Быстрые лепешки на сковороде- мягкие, румяные и очень вкусные!

Всем добрый вечер! Сегодня уже суббота, погода за окном в Калининградской области не очень радует, дожди( Что в планах приготовить? Быстрые лепёшки на сковороде - мягкие, румяные и очень вкусные! Горячие с кусочком сливочного масла и чашкой чая - просто идеальный перекус в холодный день Ингредиенты: кефир - 250 мл мука - 400-500 г (2-3 стакана) яйцо - 1 шт сахар - 2 ч.л. соль - 1 ч.л. сода - 1 ч.л. (без горки) подсолнечное масло - 3-4 ст.л.
Приготовление: 1. Замесить мягкое эластичное тесто и оставить его на 30 минут. Разделить на 6 частей и раскатать лепёшки толщиной около 0,5 см. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать горячими, можно смазать сливочным маслом - тогда они получаются ещё нежнее и ароматнее. Приятного аппетита и уютных чаепитий!