Копилка Рецептов

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 Ставь 💖, если пригодится. ИНГРЕДИЕНТЫ : 🥦СВИНИНА 🥦МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ 🥦ЛУК 🥦МОРКОВЬ 🥦СОЛЁНЫЙ ОГУРЕЦ 🥦РАССОЛ 🥦ТОМАТНАЯ ПАСТА 🥦МАСЛИНЫ/ОЛИВКИ 🥦Лимон СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 🥕Свинину отварить ДО готовности. Остудить и порезать мелко. 🥕Копчености порезать и обжарить 🥕Отдельно обжарить лук, морковь и огурцы. 🥕К зажарке добавить томатную пасту 🥕В бульон выложить свинину и Копчености. Поворить минут 7-10. 🥕Затем выложить зажарку из лука, моркови и огурцов. 🥕Следом влить россол. 🥕По готовности добавить зелень. Ну и не забудьте про свои любимые специи. При подаче добавить 🍋 и Маслины. ГОТОВО. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍽️🍸 #рецепт #рецептыпп #го

Капустняк «Запоpoжский» с тушеной квашенной кaпусты и нежными кусочками свинины 🍴 Ингредиенты: ✏ - морковь - 200 гр. - свинина - 900 гр. - сало - 100 гр. - картофель - 500 гр. - лук репчатый - 3 шт. - петрушка (корень) - 100 гр. - сельдерей - 100 гр. - капуста (квашенная) - 500 гр. - пшено - 40 гр. - чеснок - 1 зуб. - лист лавровый - 1 шт. - соль - 1 ч. л. - петрушка (зелень) - 20 гр. Приготовление: ✒ 1. Cвинину промойте, положите в глубокую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на большом огне. 2. Уберите пену, убавьте огонь и добавьте одну целую морковь и луковицу. 3. Bарите всё около часа под закрытой крышкой. 4. Гoтовое мясо выньте из бульoна. 5. Oставшуюся морковь, лук, сельд

Помидоры с синими сливами - находка зимой ⠀ В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив. Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀ Помидоры не очень большие Сливы синие (венгерка) Маринад на 1 литр Всего 0.5 ст. ложки соли Сахара - 100 г. Яблочный 6% уксус 1/4 стакана. В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор). ⠀ Хотя в рецепте было сказано, что нужно равные части слив и помидорчиков, я все таки решила, что помидоры я люблю больше. ⠀ Заливаем кипятк

Сладкие помидоры с красным луком ⠀ Красные помидоры, слад. красный репчатый лук, зелень, уксус. ⠀ РАССОЛ: 2 л. воды, пол стакана сахара, 1,5 ст. л. соли, 10 шт. перца горошком, 2 лавр. листа, укроп. ⠀ Рассол кипятить 15 минут. В банки положить порез.кольцами помидоры и лук. Залить крутым кипятком на 10 минут. Затем воду слить и сразу залить кипящим рассолом. На 1 л. банку помидоров 0,5 ч. ложки 70% уксусной эссенции. Закатать и накрыть теплым на один день.

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ. Интересный рецепт попался на глаза.. Так просто и вкусно Супер рецепт!!! Всем рекомендую!!! Представляю Вам рецепт помидоров в капусте, все ингредиенты расчитаны на одну трехлитровую банку. Помидоры очень вкусные получаются, да и капусту можно использовать как для салатов, там и отдельно. Ингредиенты: Помидор 1,5 кгСахар 2 ст.л.Соль 1 ст.л.Уксус 100 млЛавровый лист по вкусуПерец душистый по вкусуКапуста белокочанная 1 вилок Приготовление: Капусту шинкуем,помидоры моем под проточной водой и даем ей стечь.Банки и крышки стерилизуем.На дно банки выкладываем слой капусты, лавровый лист, перец-горошек,Затем слой помидоров,а затем повторяем слои таким образом запо

КВАШЕНАЯ КАПУСТА (СКОРОСПЕЛКА) Квашеная капуста богата витаминами С, К, витаминами группы В и витамином U (обладает противоязвенным действием); микро- и макроэлементами: натрием, калием, кальцием, фосфором, железом, серой, цинком, медью, бором, кремнием, йодом. Нам потребуется: капуста морковь (по желанию) Для маринада:на 1 литр воды: 2 ст.л соли (без горки) 4 ст.л сахара (без горки) 8 ст.л уксусу 9% Капусту (и морковь) нашинковать и уложить в банку. Сварить маринад:закипятить соль,сахар,что бы полностью растворились, влить уксус и снять с плиты. #eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty

Кабачковая икра с майонезом ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ кабачок уже очищенный - 3 кг. лук репчатый - 0.500 кг. майонез - 0,250 кг(берите большей жирности). том. паста - 0,250 кг. раст. масло - 0,150 кг. сахар - 0,5 стакана. соль - 2 ст. ложки. перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки. лавровый лист 2 шт. ⠀ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час. ⠀ Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час. После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем. ⠀ Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно. ⠀ От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во вто

Капуста маринованная с перчиком (в банке) Капуста белокочанная Моркoвь (свекла) Лавровый лист (на банку) 3-4 шт Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л. Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л. Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л. Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л. Приготовление: Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить лавровый лист, перец-горошек и 100 гр моркови или свеклы, очень плотно уложить кусочки капусты. Затем залить банки кипятком на 10 минут. Слить воду и приготовить рассол. Горячим рассолом заливаем банки, закрываем крышками, перевора

Салат из овощей с мойвой на зиму ⠀ 750 г помидоров 400 г мойвы 300 г моркови 150 г лука 100 г свеклы по 2 ст.л. уксуса 9% и сахара 1 ст.л. соли растительное масло ⠀ Полукольцами нарезать лук и немного обжарить его на растительном масле. ⠀ Потереть морковь на терке для корейской моркови, также обжарить – отдельно от лука. ⠀ Свеклу тоже потереть на корейской терке, обжарить отдельно. Выложить обжаренные овощи в казан. ⠀ С помощью блендера измельчить помидоры, предварительно сняв с них кожицу, залить овощи в казане томатным соком и потушить все 20 мин. ⠀ У мойвы удалить внутренности и голову, положить ее в казан к овощам, заправить все сахаром и солью, влить уксус, перемешать и потушить салат е

Закуска из помидоров с луком к шашлыку! Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо. Ингредиенты: - 15 крупных помидоров, - 15 молодых луковиц, - 2-3 головки чеснока. На 1 литр маринада: - 1 столовая ложка растительного масла, - 2 столовые ложки уксуса, - 2 столовые ложки сахара, - 2 столовые ложки соли, - ½ таблетки аспирина, - лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика. Выход: 4,5-5 литров Овощи вымыть, очистить и крупно нарезать: В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя: - слой помидоров, - слой чеснока, - слой лука. Наполнить таким обра