3 рецепта вкусных и простых закусок. На Новогодний праздник 2022 гости потребуют рецепт

Новый год совсем близко и поэтому пора решать, что готовить на праздничный стол. Новогоднее застолье это особенный ужин. Поэтому все начинают готовиться заранее. Сегодня я расскажу рецепты простых и очень вкусных закусок, которые отлично подойдут на праздничный стол. И первая закуска это "крабовые шарики". Эта закуска готовится максимально быстро и просто. Для приготовления нам понадобится 4 вареных яйца.Трем их на мелкой терке, к яйца добавляем пару зубчиков чеснока. Туда же трем 100 грамм любого твердого сыра, на мелкой терке.

Добавляем майонез соль и перец и перемешиваем. 200 грамм крабовых палочек натираем так же на мелкой терке. Половину отправляем к готовой массе с сыром и яйцами, а вторую половину оставляем для обвалки шариков. Лепим шарики и обваливаем их в крабовых палочках. Закуска готова.

2. Рулетики с рыбой Эта закуска не займет у вас много времени для приготовления. Для приготовления данной закуски 150 грамм шпината перемолоть блендером и отжать лишнюю жидкость.В перемолотый шпинат вбиваем 3 яйца и взбиваем массу миксером.

Полученную массу выкладываем на противень застланный пергаментом ровным слоем и выпекам 15 минут при температуре 170 С. По готовности вытаскиваем с духовки и даем немного остыть. Остывший шпинатный лаваш смазываем творожным сыром (200 грамм) и выкладываем слабосоленую красную рыбку, можно взять форель 150 грам. Нарезаем ломтиками и выкладываем поверх сыра. Скручиваем рулет и отправляем в холодильник на 30 минут.

3. Закуска из сельди, царская. Такая закуска заменит известный салат Сельдь под шубой, при этом готовить ее намного проще быстрее, чем салат. Для приготовления нам понадобится картофельное пюре из 5 картошек. 2 вареных свеклы и 2 вареных моркови, а так же белок от 5 яиц. Все продукты режем тонкими прямоугольниками. А картофельное пюре маленькой ложкой формируем в прямоугольники.

Далее слоями выкладываем на пюре свеклу, морковь и белок. Желтки трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом. И выкладываем сверху. Затем 1 маринованную луковицу и 1 сельдь разделанную на филе.