Гречка и кабачок: рецепт вкусного и простого блюда на обед или ужин

Привет, друзья! Вкусные блюда не обязательно должны быть сложными, дорогими и насыщенными животными жирами. Сегодня приготовим легкое, вкусное и полезное блюдо из гречневой крупы и кабачка. Такой ужин или обед разгрузит ваш организм и насытит его полезными микроэлементами, что не так уж и плохо в осенний период. Смотрите пошаговый рецепт приготовления блюда их кабачка и гречки:

Для приготовления потребуется: Кабачок среднего размера - 1 шт. морковь - 1 шт. перец сладкий - 1шт. соль - 1 ч.л. масло растительное - 2 ст.л гречка - 1 ст. вода - 1 ст.

Приготовление:

ШАГ 1: Кабачок нарезаем на небольшие кусочки . Если овощ с толстой шкуркой и семянами, то его лучше почистить. Отправляем кабачок на сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне пару минут.

ШАГ 2: Морковку натрем на терке и добавим к кабачку. Продолжаем пассеровать овощи. В данном рецепте отсутствует лук, но вы можете это легко исправить при желании!

ШАГ 3: Добавляем сладкий перец и обжариваем еще несколько минут.

ШАГ 4: Гречку промываем и добавляем в сковороду.

ШАГ 5: Вливаем немного воды. Солим по вкусу и накрываем крышкой. Готовим на небольшом огне до готовности гречки.

Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях! Спасибо за внимание и до новых встреч!