Картофельные зразы с начинкой - недорогой и практичный рецепт вкусного блюда

Привет, друзья! Сегодня приготовим экономное, но очень аппетитное и вкусное блюдо - картофельные зразы с яичной начинкой. Но начинка может быть и другой - например, грибы+сыр, что тоже очень вкусно. Такие зразы можно приготовить впрок и заморозить на будущее. Смотрите пошаговый рецепт приготовления картофельных зраз с начинкой:

Для приготовления понадобится: Картофель - 800 гр, Яйцо - 1 шт, Зелень - небольшой пучок, Соль, перец, куркума - щепотка Мука - 3 ст.л Сыр твердый - 100 гр, Начинка: Яйца отварные - 3 шт, Сыр - 50 гр, Лук зеленый - небольшой пучок, Соль, перец - щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1: Картофель очищаем от кожуры и отвариваем до готовности. Далее разминаем его толкушкой.

ШАГ 2: К картошке добавляем одно сырое яйцо и измельченную зелень петрушки. Перемешиваем.

ШАГ 3: Добавляем натертый сыр, куркуму, соль и перец.

ШАГ 4: Всыпем муку. Все хорошо перемешиваем. Это и будет "фарш" для будущих зраз.

ШАГ 5: Приготовим начинку - смешаем мелко порезанные вареные яйца, зелень лука и сыр. Добавим немного соли и перца, перемешаем.

ШАГ 6: Формирует зразы: руки смазываем маслом, берем немного картофеля, внутрь кладем начинку и заворачиваем края.

ШАГ 4: Сформированную котлетку обваливаем в сухарях и обжариваем на среднем огне до румяной корочки. Долго готовить такие зразы не нужно, так как продукты все уже готовые.

Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях! Спасибо за внимание и до новых встреч!