Сейчас мы вам поможем Мы собрали наши "за" и "против" Угольные грили За: Обеспечивают больший жар, чем обычный газовый гриль без инфракрасной горелки. Это очень важно для приготовления стейков, ведь настоящий стейк должен быть хорошо поджарен снаружи, оставаясь розовым и сочным внутри. Против: Повышается риск возникновения пожара. Угольки и искры могут проникать наружу через вентиляционные отверстия. Именно поэтому угольные грили не разрешено использовать в помещениях. Сложно контролировать температуру. Уголь выгорает, и, чтобы поддерживать постоянный уровень жара, необходимо добавлять новый. Кроме того, нельзя однозначно определить, при какой температуре вы готовите в данный момент. Остаётся больше грязи. Угольные грили требуют постоянной чистки от жира и присохшей золы. В подавляющем большинстве моделей, нет возможности использовать вертел. Как видите, несмотря на внешнюю простоту угольный гриль требует от владельца большего опыта, чем газовый гриль. Есть, однако, хитрости, которые позволяют сгладить недостатки: Выбирайте модель со встроенной ёмкостью для сбора пепла One-Touch . Держите уголь хорошо просушенным. Используйте для розжига углей стартер Газовые грили За: Разжигать газовые грили очень просто: нужно лишь нажать на кнопку и повернуть ручку. Никаких «танцев с бубном». Всего за 10 минут гриль полностью готов к использованию. Регулировать температуру приготовления можно простым поворотом ручки. Методом непрямого грилинига проще готовить именно на газу: чтобы организовать разные температурные зоны, нужно лишь выключить одну-две горелки. Легко чистятся. Можно установить вертел. Для комфортного копчения на многих грилях установлены особые пеналы для щепы. Против: Как правило, они дороже угольных. Это следствие сложной конструкции и наличия дорогостоящих элементов. Некоторые отказываются от покупки газового гриля, полагая, будто газовые баллоны таят опасность. На самом деле это заблуждение. Если соблюдать правила безопасности и пользоваться современными композитными взрыво-безопасными баллонами, риск ЧП практически сведён к нулю. Ну, теперь выбор за вами #грилибарбекю #барбекю-решетки #угольныйгриль #газовыйгриль #грильтула #барбекютула #california #Napoleon #kamadojoes #californiatula