Оладьи без яиц и масла в составе - пышные и вкусные даже после повторного нагрева

Идеальный завтрак - пышные оладьи из кефира с максимально простым составом. Не стала добавлять яйца, они только утяжеляют и уплотняют тесто, получилось очень пышно, вкусно с любым вареньем, джемом, сметаной или сгущенкой, по вкусу. Подписывайтесь на канал ЗАВАРИЛА КАШУ (https://ok.me/WCXi), у меня много рецептов на все случаи жизни. Для приготовления нужно в 300 мл кефира любой температуры добавить 1 ч л соды и щепотку соли. Добавить 2 ст л сахара. Все перемешать венчиком. Просеять 220 гр муки и тщательно перемешать, лучше с помощью миксера, чтобы не было комочков. Тесто должно получится по консистенции похожим на густую сметану.

От реакции соды с кислым кефиром пойдет реакция и по поверхности теста появятся пузырьки.

Разогреть сковороду с растительным маслом. В процессе обжаривания оладьев масло нужно добавлять. На сухой сковороде такими пышными оладьи не получаются.

Выложить тесто ложкой в разогретое масло. Обжарить на среднем нагреве по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать оладьи с любимыми добавками, вкусно и без всего.

СОСТАВ: Кефир - 300 мл Сода - 1 ч л Соль - щепотка Сахар - 2 ст л Мука - 220 гр Как вы готовите оладьи? Добавляете яйца и растительное масло в тесто? Понравился рецепт? Подпишитесь на канал и поставьте Сохраняйте себе рецепт оладьев Делитесь своими фото этого рецепта и другой выпечки в комментариях