В Отделении реабилитации детей-инвалидов г.

Голицыно социального центра «Одинцовский» в рамках проекта «Доступное домоводство» прошло групповое занятие, на котором девочки готовили кабачки в кляре по уникальному рецепту.
На занятии наставник рассказала о пользе кабачков и витаминах, содержащихся в них. Девочки внимательно слушали, а затем приступили к приготовлению. По очереди осторожно нарезали кабачок кружочками одинаковой толщины. Под чутким руководством наставника приступили к изготовлению кляра: добавили муку, крахмал, различные специи, влили ледяную воду и перемешали всё до однородной массы. Далее они старательно обмакивали кусочки кабачка в приготовленный кляр и выкладывали на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
Начался самый важный этап работы, специалист по домоводству делилась с подопечными секретами правильного обжаривания продукта. По кухне разнёсся аппетитный аромат. И вот момент истины наста - блюдо готово! Девочки с удовольствием приступили к дегустации, кабачки получились нежными внутри, с тонкой хрустящей корочкой. Всем очень понравилось.
Больше интересных новостей в ТГ-канале — t.me/msr_mosreg #соцсфера #соцзащита #минсоцразвитиямо #КЦСОИРОдинцовский #будьвкурсе #активноедолголетие