На что способна сушилка для фруктов и зачем она нужна

Что может сушилка для фруктов
Сушилка — в девичестве «дегидратор», может высушить зелень, фрукты, овощи, грибы. Модели с мощностью 450 ватт и выше способны засушивать мясо без костей, рыбу, кальмаров, моллюсков и другие морские продукты.
Чтобы избавить от влаги апельсин, банан, киви и помидор, достаточно 35–40 °С. Мясо обычно обрабатывается при 65–70 °С. Ящур и большинство других забавных «зверушек» погибают при температуре 60 °С. Обязательная варка при 100 °С или прожарка — миф. На самом деле 100 °С — просто температура кипения воды, которая всем запомнилась.
И все же, это сушилки именно для фруктов и овощей, мясные продукты лучше готовить во фритюрнице или элетрошашлычнице.
От мощности агрегата зависит объем готовой продукции и скорость сушки, у бытовых моделей она составляет 250–550 ватт.
Плюсы дегидратора
• Быстро — несколько минут и все готово.
• Доступен в любое время года.
• Есть равномерный обдув.
• Не зависит от причуд погоды.
• Можно выбрать температуру, скорость и интенсивность сушки.
• Еда готовится в закрытой от насекомых и грызунов коробке.
• Одновременно можно сушить фрукты и овощи в любое время года.
• Еда визуально выглядит лучше, чем при неравномерной засушке на солнце.
Единственный минус — агрегат надо мыть после сочных фруктов (сок имеет свойство капать).
Сушилка — полезный и необходимый аппарат на кухне для здорового питания. Учитывая постоянный рост цен на фрукты и овощи, стоимость пакетированных сушеных фруктов в супермаркетах, выгодно иметь свой дегидратор.
Конверторная сушилка поможет справиться с урожаем и запастись витаминами на всю зиму. Любителям экзотических фруктов аппарат пригодится в любое время года. Утренняя каша с бананом и манго, ароматные чаи с дольками лимона, тортик с апельсинами и другие вкусняшки будут радовать вас каждый день.