Пока джем варится, по дому распространяется восхитительный аромат. Когда друзья заглянут к вам на чашечку чая, непременно угостите их этим лакомством. Ингредиенты: клубника свежая – 1,5 кг сахар – 750 г пектин – 30 г

Способ приготовления: Клубнику тщательно промойте и обсушите, разложив ягоды на чистом полотняном полотенце. Удалите плодоножки. Половину клубники (750 г) выложите в чашу блендера.

Сделайте из ягод пюре и переложите его в таз или кастрюлю для варки джема

Остальные ягоды (750 г) нарежьте крупными кусочками. Добавьте нарезанную клубнику к пюре.

В отдельной посуде тщательно смешайте сахар и пектин.

Всыпьте сахарно-пектиновую смесь в кастрюлю к ягодам.

Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Соберите появившуюся на поверхности пену. Варите джем не более 5 минут.

Разлейте джем из клубники «Пятиминутка» в стерилизованные банки и закатайте чистыми крышками. Переворачивать и укутывать джем не требуется.

Храните джем из клубники «Пятиминутка» в холодильнике или каком-либо другом прохладном и тёмном месте.

По этому рецепту вы можете приготовить не менее вкусный джем из садовой или лесной земляники. https://lifebu.ru/dzhem-iz-klubniki-pyatiminutka-gustoj-aromatnyj-ne-temneet-varju-rovno-5-minut/