Абрикосы - 0,5 кг Сушеные абрикосы заготавливают на зиму для того, чтобы потом готовить с их добавлением компоты, пастилу или же кушать просто так - как конфетки. Такие абрикосы сохраняют максимум витаминов и питательных веществ. Домашние сушеные абрикосы без косточек выгодно отличаются от покупных тем, что они однозначно чище. Подсушивать абрикосы можно в духовке, в электросушилке, на полотенце или сетке под крышей либо на жарком балконе. Подготовьте абрикосы. Тщательно промойте плоды, разделите их на половинки, удалите косточки. Половинки выложите на противень и при 30-40 градусах подвяливайте их в духовке. Когда абрикосы немного подсушатся, то досушить их в целях экономии можно в жарком хорошо проветриваемом месте. Плоды должны сильно сморщиться, потемнеть и стать гораздо легче. Хранить сушеные абрикосы нужно в сухом, хорошо проветриваемом месте.