Кебаб с креветками и чесноком

Это быстрый и простой рецепт шашлыка из креветок, идеально подходящий для начинающих. Требует минимального количества ингредиентов, но имеет насыщенный вкус. Подавайте на подушке из риса с дольками свежего лимона.

Ингредиенты: 450 грамм замороженных креветок, разморозить и очистить 1⁄4 стакана оливкового масла 1 столовая ложка измельченного чеснока 2 чайные ложки лимонного сока 1⁄4 чайной ложки перца 1 щепотка мелко нарезанной петрушки металлические шампуры пищевой спрей Готовка: шаг 1 Промойте и обсушите креветки. Шаг 2 Смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, перец и петрушку в миске и перелейте в большой закрывающийся пластиковый пакет. Добавьте креветки, смажьте маринадом, выдавите лишний воздух и закройте пакет. Мариновать в холодильнике 2 часа. Шаг 3 Разогрейте открытый гриль до средней температуры и слегка смажьте решетку маслом. Слегка смажьте металлические шампуры кулинарным спреем. Шаг 4 Достаньте креветки из маринада и стряхните излишки. Слейте оставшийся маринад. На каждую шпажку насадите примерно по 5 креветок. Шаг 5 Готовьте на предварительно разогретом гриле, пока креветки не станут ярко-розовыми снаружи, а мясо не станет непрозрачным, около 5 минут; не переваривать Примечание Кука: При желании деревянные шпажки можно заменить металлическими. Перед использованием замочите деревянные шпажки в воде на 15 минут, чтобы они не загорелись на гриле. Примечание редактора: Пищевая ценность этого рецепта включает полное количество ингредиентов маринада. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.