Ржаное печенье с финиками

Ингредиенты:
50 г банана
1 яйцо
100 г ржаной муки
25 г нутовой муки ( у кого ее нет воспользуйтесь любой другой)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
6-7 шт фиников
Приготовление:
Банан размять вилкой и добавить яйцо. Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Мягкие финики очистить от косточки и порезать на кубики, а затем порубить ножом. Должна получиться липкая масса. Если финики жёсткие, то предварительно замочить их в воде. Раскатать тесто и на его половину выложить раскатанный пласт из фиников, накрыть его второй половиной теста и снова раскатать. Из получившегося пласта свернуть края к центру (или рулетом) из получившейся рулета нарезать печенье и выложить на противень. Выпекать 20-25 минут при 180 С. Приятного аппетита!!!