Идеальный рецепт блинов в апельсиновой карамели на коньяке:

Этот рецепт прекрасно подойдет для завтрака или brunch'а с семьей или друзьями.
Ингредиенты:
🥛1,5 стакана молока
🥚 2 яйца
🍚 1 стакан муки
🥄 1 столовая ложка сахара
🥄 1,4 чайной ложки пищевой соли Древнего Пермского моря Alkaleks+
🍊 2 апельсина
🥃 2 столовые ложки коньяка
🍯 50 гр. меда
🧈 1 столовая ложка сливочного масла
🍶 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
Для начала приготовим тесто для блинов.
✅ В миске взбейте яйца венчиком до образования пены.
✅ Постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать.
✅Добавьте муку, сахар и соль, постепенно всыпая и тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
✅Добавьте растительное масло и перемешайте тесто до однородной консистенции.
✅Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы отдохнуло.
В это время приготовим карамель.
✅Выжмите сок из апельсинов и налейте в кастрюлю. Добавьте коньяк, мед и сливочное масло и разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока не образуется густая карамель.
✅Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом.
✅Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно по всей поверхности. Ждите, пока верхняя сторона блина начнет покрываться пузырьками, затем переверните его и поджарьте еще 1-2 минуты.
✅Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло на сковороду по мере необходимости.
✅После того, как все блины приготовлены, полейте их горячей апельсиновой карамелью с коньяком и подавайте немедленно.
Наслаждайтесь ароматными и сочными блинами в апельсиновой карамели на коньяке. Этот рецепт сочетает в себе традиционные русские блины с французской карамелью на основе апельсина и коньяка. Каждый кусочек пропитан нежным и сладким вкусом, а карамель придаст блюду уникальный аромат и особую изысканность.
Добавление пищевой соли Древнего Пермского моря Alkaleks+ в рецепт добавит блинам дополнительный вкус и приятный аромат.
Приятного аппетита!
Пищевую соль вы можете приобрести в офисе.
Адрес офиса: г. Пермь, ул. Екатерининская, 122, офис 525
Заказ на сайте: www.ahilles59.ru По телефону: 8(342) 231-85-72
#еда #нейросеть #соленыйраствор #пищеваясоль #блины #морскаясоль #солянойраствор #блюда #питание #соль🍶