Готовим сухую ламинарию.

🥗 Морская капуста в консервах часто содержит много соли, сахар, уксус, консерванты и другие компоненты. Сухая ламинария будет полезнее, если её правильно приготовить.
➖ Возьмите сухую капусту и измельчите ножницами. В естественной среде листья водорослей достигают 7 метров в длину. Чтобы избежать такой длинной «лапши» в тарелке лучше измельчить сразу.
➖ Залейте сухие водоросли водой, можно холодной, и оставить минимум на 3 часа. Чем дольше они будут в воде, тем сочнее получится продукт (можно оставить на всю ночь).
➖ После того как капуста полностью размокла, ее нужно тщательно промыть от песка. Для этого слейте воду и залейте свежую, чтобы водоросли свободно плавали в посудине. Доставайте сушеную капусту и перекладывайте в сито. Так песок и другие примеси будут оставаться на дне. Проделайте эту процедуру до тех пор, пока на дне не будет остатков песка.
➖ Оставьте на несколько минут промытые водоросли в сите, чтобы стекла лишняя вода. Теперь продукт готов для дальнейшего приготовления.
➖ Добавьте сваренные яйца, кальмары, можно добавить морковь. Заправьте оливковым маслом, посыпьте кунжутом.
🥗 Приятного аппетита!
#Вкусный_рецепт_от_Надежды