Предыдущая публикация
Сорта, произрастающие на Африканском континенте, отличаются глубоким насыщенным вкусом и ярким традиционным ароматом. Терпкое, с характерной горчинкой и едва уловимыми фруктовыми нотками, какао обладает гладкой текстурой и отлично подходит для создания рецептур горького, темного и молочного шоколада.
В чистом виде сорта применяются нечасто, наши мастера шоклатье используют разные купажи для создания классических и неординарных вкусовых сочетаний.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев