Жульен на сковороде

Жульен с грибами и курицей на сковороде готовится просто и быстро. Такой вариант рецепта с фото вам обязательно понравится.

Ингредиенты: · куриная грудка – 250 г; · шампиньоны – 3 шт.; · луковица – 1 шт.; · сливочное масло – 2 г; · сливки – 100 мл; · муки – 2 ст.л.; · растительное масло – для жарки; · плавленый или твердый сыр – 100 г; · соль, перец – по своему вкусу. Как приготовить: 1. Нарезаем крупными кусочками куриную грудку.

2. Шампиньоны споласкиваем и нарезаем соломкой. Луковицу очищаем и нарезаем кубиком.

3. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем с двух сторон грудку до румяного цвета. Затем убираем ее в тарелку.

4. В этой же сковороде жарим лук до мягкости. Затем добавляем туда шампиньоны и жарим их до готовности.

5. Жареную грудку нарезаем соломкой и отправляем к шампиньонам.

6. Туда же в сковороду добавляем соль, перец, сливочное масло и смешанные с мукой сливки. Все перешиваем и готовим 10 минут.

7. Затем посыпаем блюдо тертым плавленым сыром и готовим еще 3 минуты. Подаем жульен горячим.

Вкусный грибной жульен с курицей готов! Он получается очень нежный с приятным сливочно-грибным вкусом. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или же с гарниром из рожков или картофеля. Приятного аппетита!