ПП-КОНФЕТЫ «Брауни»

⠀⁣
🔸Брауни:⁣
Банан - 200 гр.⁣
Яйца - 2 шт. (~100 гр)⁣
Мука - 70 гр.⁣
Какао - 25 гр.⁣
Кефир 2,5% - 70 гр.⁣
Разрыхлитель - 3 гр.⁣
Подсластитель
⠀⁣
🔹 Приготовление:⁣
⠀⁣
• Банан превратить в пюре.⁣
• Смешать яйца, кефир, банановое пюре венчиком. Всыпать все сухие ингредиенты и сахзам. Тщательно перемешать.⁣
• Тесто вылить в любую форму и выпекать 25 мин. при 170 гр.⁣
• Готовый бисквит измельчить в блендере.⁣
⠀⁣
🔸 Крем:⁣
⠀⁣
Молоко 2,5% - 100 гр.⁣
Сухое обезжиренное молоко - 15 гр.⁣
Крахмал кукурузный - 10 гр.⁣
Подсластитель по вкусу⁣
⠀⁣
• Смешать все ингредиенты в сотейнике. Поставить на средний огонь, варить до загустения.⁣
• Смешать измельчённый бисквит и крем.⁣
⠀⁣
🔸 Дополнительно:⁣
⠀⁣
Какао - 10 гр.⁣
Шоколад горький - 50 гр.⁣
Молоко 2,5% - 60 гр.⁣
⠀⁣
• Сформировать шарики из шоколадной массы и обвалять в какао. Масса будет достаточно липкой!⁣
• В горячее молоко положить разломанный на кусочки шоколад. Растопить. Можно на водяной бане или в микроволновке импульсами.⁣
• Окунуть конфетки в шоколаде. Поставить в холодильник до застывания шоколада.⁣
⠀⁣
У меня получилось 26 штучек.⁣
⠀⁣
✅КБЖУ на 1 шт: 46/1,8/1,6/5,7⁣
✅КБЖУ на 100 грамм: 167/6,5/5,7/20,8⁣