Джем из манго внесет разнообразие в традиционное меню домашних заготовок. Ну, согласитесь, не все же нам с вами ежегодно варить только вишню, клубнику да яблоки! Тем более что джем из манго обладает очень интересным изысканным вкусом, который многим нравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 16 ПОРЦИЙ
манго 1 кг
сахар 300 г
лимон маленький ( тертая цедра и сок ) 1 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготовьте небольшие банки и крышки для джема из манго. Вымойте их с помощью обезжиривающего средства для посуды. Простерилизуйте любым способом и дайте обсохнуть, перевернув на бумажные полотенца.


Шаг 2
Подготовьте манго. Очистите их и срежьте с косточки мякоть. Нарежьте и переложите в чашу блендера. Сделайте пюре. Перелейте его в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар, цедру и лимонный сок.


Шаг 3
Поставьте кастрюлю с манго на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения. Снимите пенку. Варите джем на слабом огне 20–25 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорел.


Шаг 4
Проверьте готовность джема. Наберите его чайной ложкой и капните на холодное блюдце. Если джем не растекается, снимите кастрюлю с огня и разлейте ее содержимое по банкам. Укупорьте. Дайте остыть и уберите джем для хранение в сухое и темное прохладное место.


КСТАТИ
Такой джем отлично подходит для приготовления открытых пирогов, тортов или пирожных: если вы будете в точности соблюдать требования рецепта, заготовка получится достаточно густой.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Чтобы джем получился особенно вкусным, для приготовления следует выбирать очень спелые манго. Лимон можно вообще не добавлять, а сок заменить парой столовых ложек воды.

Если Вам нравится группа,полезны советы и есть возможность-поддержите группу ДОНАТОМ.Карта привязана к данному номеру телефона 89268827861