Ингредиенты
Морские гребешки – 300 г
Растительное масло – 1 ст.л.
Сливочное масло – 30 г
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу

приготовление

Разморозьте морские гребешки, обсушите их бумажным полотенцем, посолите и поперчите.

На сковороде разогрейте растительное масло, затем добавьте кусочек сливочного и растопите его. Выложите в сковороду гребешки, жарьте на среднем огне 2-3 минуты до образования румяной корочки.

Переверните и продолжайте жарить еще 2 минуты.

Выложите гребешки на тарелку, присыпьте рубленной зеленью и сразу же подавайте.