ОПИСТОРХОЗ🐠

Рыба, являясь ценным пищевым продуктом, может стать причиной заболевания человека серьезными гельминтозами*. На территории России регистрируется целый ряд паразитарных болезней, возбудители которых передаются человеку через рыбу, ракообразных, моллюсков и продукты их переработки. Наиболее тяжелым гельминтозом из числа трематодозов, распространенных на территории России, является описторхоз.
*гельминтозы - болезни человека, животных и растений, вызываемые паразитическими червями.
👉Заражение человека, кошек, собак, лисиц, песцов, свиней и некоторых других плотоядных животных (окончательных хозяев данного паразита) происходит при употреблении в пищу инвазированной личинками описторхисов рыбы семейства карповых (карп, язь, елец, чебак, лещ, красноперка и др.).
Жизненный цикл описторхов проходит стадию яйца, личинки и червя. Промежуточными хозяевами служат моллюски и рыбы, конечный хозяин — плотоядные животные и человек.
❗Половозрелые описторхисы паразитируют в желчных ходах, реже в
желчном пузыре и поджелудочной железе, вызывая тяжелое поражение печени. Личиночные стадии локализуются в мускулатуре пресноводных карповых рыб.
✅Для предупреждения распространения описторхоза и защиты населения от заражения инвазией применяют комплексные профилактические мероприятия, которые включают:
- проведение ветеринарно-санитарной экспертизы вылавливаемой рыбы и приготовленной рыбной продукции;
- обеззараживание пораженной рыбы и рыбопродуктов соответствующими методами;
- недопущение скармливания сырой рыбы плотоядным животным;
- проведение пропаганды правил профилактики описторхоза среди населения, а также среди работников, связанных с добычей и переработкой рыбы;
- охрана водных ресурсов от загрязнения фекалиями людей и животных;
- дезинфекция и дезинвазия прудов, гидросооружений и инвентаря в рыбоводных хозяйствах в процессе выращивания рыбы в искусственных водоемах. ЛДО ГБУ Стерлитамакская межрайонная ветеринарная станция РБ проводит исследование рыбы на описторхоз и другие паразитарные заболевания. Обращайтесь по адресу: г. Стерлитамак, ул. Стерлибашевский тракт, д. 32, телефон для связи 8(3473)30-31-80.