Рецепт пирога со шпинатом и брынзой

⠀
КБЖУ на 100 гр: 186/8/5/26,8
⠀
✔1,5 листа лаваша
✔3 яйца + 1 для смазывания ✔90 гр шпината
✔20 гр укропа
✔100 гр брынзы
⠀
Разрезаем лаваш на ровные квадраты. У меня получилось 5 листов.
⠀
Смешиваем 3 яйца, мелко нарезанный укроп и шпинат (у меня замороженный из Ашана «Каждый день»). Предварительно не забудьте разморозить шпинат и слить лишнюю воду (можно через сито).
⠀
Выкладываем на противень лист лаваша (можно на коврик для выпекания, чтобы точно ничего не прилипло). Я не использовала коврик, пирог почти не прилип🤪
⠀
Смазываем лаваш начинкой, выкладываем сверху брынзу (не слишком много). Накрываем вторым слоем лаваша и т.д.
⠀
Верх пирога смазываем яйцом. Отправляем в духовку на 20 минут 180 градусов💣
⠀
Готово!