Не просто перловка: 4 рецепта вкуснейших блюд с использованием перловки

Приветствую всех, кто любит кулинарию и вкусную кашу!

Про эту полезную и исконно русскую крупу часто незаслуженно забывают. А между прочим ее можно добавить в очень интересные блюда.

Для рассольника

У каждого свой рецепт и он может быть с огурцами, зелеными томатами, на бульоне или постный, с зеленью или другими добавками. Вот только немного отварной перловки превратят это блюдо в шедевр.

Перцы

Кто сказал, что фаршированный перец это только рис и обязательно мясо. Основой может быть перловка, в которую стоит добавить овощную поджарку и жареные грибочки. Если использовать хотя бы немного сушеных грибов для аромата, блюдо получиться еще лучше.

Перлотто

Вместо классического риса для итальянского блюда часто берут именно перловку и оно звучит новыми красками. Можно делать чисто овощную версию или добавить немного мясной нотки. Особую изюминку придадут специи, нотка выпаренного белого вина и оригинальная подача.

С грибами и мясом

Идеальное сочетание этой крупы с грибами придает ей шарм. А если это еще и белые грибы, плюс немного мяса, то можно получить настоящий кулинарный шедевр. Приготовить это блюдо можно и порционно в горшочках и даже подать на праздничный стол.

Напишите в комментариях, какой рецепт Вам понравился больше?

Спасибо за Ваше внимание! Не забудьте поставить лайк на эту статью и подписаться на канал!